Butter Benefits: सेहत को नुकसान नहीं पहुंचाता मक्खन..
Butter Benefits: सेहत को नुकसान नहीं पहुंचाता मक्खन, कैंसर से बचाने के साथ देता है ये 5 फायदे
( PUBLISHED BY – SEEMA UPADHYAY )
Butter Benefits : पिछले कई दिनों से दिल्ली और एनसीआर में मक्खन की किल्लत हो रही है. बाजार और यहां तक कि ऑनलाइन शॉपिंग ऐप्स में भी मक्खन का स्टॉक खत्म हो रहा है। मक्खन एक ऐसी चीज है जिसका ज्यादातर लोग लगभग रोजाना इस्तेमाल करते हैं। खासतौर पर इसे सुबह के नाश्ते में खूब खाया जाता है। यही वजह है कि बाजार में इसकी कमी ने सभी को परेशान कर रखा है।
मक्खन दूध से बनाया जाता है, जिसमें 20 प्रतिशत पानी और 80 प्रतिशत दूध होता है। मक्खन को आमतौर पर स्वस्थ नहीं माना जाता है, लेकिन आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि मक्खन आवश्यक विटामिन और खनिजों जैसे लैक्टोन, फैटी एसिड, ट्राइग्लिसराइड्स, मिथाइल केटोन्स और डायसेटाइल से भरा होता है। इसके अलावा, मक्खन वसा में घुलनशील विटामिन जैसे ए, ई, डी और के से भी भरपूर होता है, जो स्वस्थ त्वचा को बढ़ावा देता है और बालों का गिरना कम करता है।
जानें मक्खन खाने के कुछ बेहतरीन फायदे
दिल और लिवर की सेहत के लिए फायदेमंद
मक्खन कोलीन से भरपूर होता है, जो रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देता है और वसायुक्त यकृत रोग को कम करता है। अध्ययन के अनुसार, मक्खन शरीर में अच्छे कोलेस्ट्रॉल की संख्या को बढ़ाता है, जिससे हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा कम होता है।
वज़न को कंट्रोल करने में मिलती है मदद
मक्खन फैटी एसिड से भरपूर होता है, जिससे शरीर में फैट की मात्रा नहीं बढ़ती है। यदि सीमित मात्रा में इसका सेवन किया जाए तो ये वसा छोटी आंत द्वारा अवशोषित होकर लीवर में जमा हो जाती है, जिससे शरीर को तुरंत ऊर्जा मिलती है और वजन भी नियंत्रित रहता है। घास चरने वाली गायों के दूध से बने मक्खन में संयुग्मित लिनोलिक फैटी एसिड होता है, जो कैंसर के ट्यूमर को बढ़ने से रोकता है और शरीर में वसा की मात्रा को कम करने में भी मददगार साबित होता है।
कैंसर से बचाने में मदद करता है
मक्खन सेलेनियम जैसे खनिजों की मदद से शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद करता है। मक्खन संयुग्मित लिनोलिक एसिड से भरा होता है, जो कैंसर के ट्यूमर के विकास को रोकता है। विटामिन K2 फेफड़े, प्रोस्टेट और स्तन कैंसर के खतरे को कम करता है, साथ ही रूमेटाइड आर्थराइटिस को भी ठीक करता है।
हड्डियों की सेहत को बनाए रखता है
मक्खन विटामिन K1 और K2 का एक अच्छा स्रोत है, जो फ्रैक्चर या अन्य गंभीर चोटों के बाद हड्डी की रिकवरी में मदद करता है।
थायरॉइड
मक्खन में आयोडीन की मात्रा भी अच्छी होती है, जो थायराइड के मरीजों के लिए फायदेमंद साबित होता है। इसके अलावा इसमें मौजूद विटामिन-ए भी थायराइड ग्रंथि को मजबूत बनाने का काम करता है।
Disclaimer: लेख में उल्लिखित सलाह और सुझाव सिर्फ सामान्य सूचना के उद्देश्य के लिए हैं और इन्हें पेशेवर चिकित्सा सलाह के रूप में नहीं लिया जाना चाहिए। कोई भी सवाल या परेशानी हो तो हमेशा अपने डॉक्टर से सलाह लें।
