नवरात्री के पावन पर्व का समय चल रहा है … इस दौरान माता रानी के 9 रूपों की विशेष पूजा अर्चना की जाती है साथ ही माता रानी को प्रसन्न करने के लिए कई लोग पुरे 9 दिन का व्रत भी रखते है तो इसी ख़ास मौके पर आज हम लेके आये है साबूदाने की खिचड़ी जो की व्रत के दौरान खाई जाती है … तो चलिए जानते है व्रत के दौरान खाए जाने वाली इस साबूदाने की खिचड़ी को बनाने की विधि…..
Sabudana Khichdi : 1 ..व्रत के एक दिन पहले साबूदाने को भिगोये
Sabudana Khichdi : 2.. अगले दिन आप देखेंगे तो साबूदाना दोगुना फुला रहेगा
Sabudana Khichdi : 3. सबसे पहले अब एक कढाई ले उसमे थोड़ा सा तेल डाले
Sabudana Khichdi : 4. फिर कढाई में थोडा सा जीरा , हरी मिर्च और करी पत्ता डाले
Sabudana Khichdi : 5 . बारीक कटे हुए आलू डाले और इसे मध्यम आंच पर पकाए
Sabudana Khichdi : 6.. बारीक कटे हुए टमाटर डाले
Sabudana Khichdi : 7 . स्वाद अनुसार नमक
Sabudana Khichdi : 8 . धनिये से गार्निश करे और परोसे
