सर्दियों में करे इस पत्ते का सेवन, दूर रहेगी सर्दी…

( PUBLISHED BY – SEEMA UPADHYAY )

Fenugreek Leaves Benefits : भारतीय रसोई में रखे कई मसालों और सब्जियों का उपयोग औषधि के रूप में किया जाता है। सर्दी के मौसम में बीमारियों से बचने के लिए किचन में मौजूद कई खाद्य पदार्थ रामबाण हैं। इन औषधीय गुणों से युक्त खाद्य पदार्थों में मेथी के दाने भी शामिल हैं। सर्दियों में मेथी सेहत के लिए काफी फायदेमंद मानी जाती है। मेथी के अलावा मेथी के पत्ते भी सेहतमंद होते हैं। इस मौसम में बाजार में पालक, सरसों और मेथी की सब्जी आती है। ऐसे में इसका सेवन सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। कुछ अध्ययनों के अनुसार मेथी के पत्ते मधुमेह को नियंत्रित करने में कारगर होते हैं। इसके अलावा मेथी की सब्जी के सेवन से भी कई फायदे होते हैं। आइए जानते हैं सर्दियों में मेथी खाने के स्वास्थ्य लाभ और मेथी में पाए जाने वाले पोषक तत्व जो कई बीमारियों को दूर रखते हैं।

Fenugreek Leaves Benefits : Many spices and vegetables kept in Indian kitchens are used as medicine. Many food items present in the kitchen are a panacea to avoid diseases during the winter season. Foods with these medicinal properties also include fenugreek seeds. Fenugreek is considered very beneficial for health in winter. Apart from fenugreek, fenugreek leaves are also healthy. In this season spinach, mustard and fenugreek vegetables come in the market. In such a situation, its consumption is very beneficial for health. According to some studies, fenugreek leaves are effective in controlling diabetes. Apart from this, consuming fenugreek vegetable also has many benefits. Let us know the health benefits of eating fenugreek in winter and the nutrients found in fenugreek which keep many diseases away.

मेथी के पत्तों में पाए जाने वाले पोषक तत्व ( Nutrients found in fenugreek leaves )

मेथी में प्रोटीन, टोटल लिपिड, ऊर्जा, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, पोटेशियम, जिंक, मैंगनीज, विटामिन सी, विटामिन बी, सोडियम, कार्बोहाइड्रेट आदि तत्व पाए जाते हैं।

Fenugreek contains protein, total lipid, energy, fiber, calcium, iron, phosphorus, potassium, zinc, manganese, vitamin C, vitamin B, sodium, carbohydrate etc.

मेथी के पत्तों के सेवन का फायदा ( Benefits of consuming fenugreek leaves )

डायबिटीज में असरदार ( effective in diabetes )

अध्ययनों के अनुसार मेथी में पाए जाने वाले यौगिकों में मधुमेह विरोधी गुण होते हैं। मेथी के सेवन से ब्लड शुगर नियंत्रित रहता है। मधुमेह को नियंत्रित करने के लिए मेथी के पत्तों को आहार में शामिल करें।

Studies have shown that the compounds found in fenugreek have anti-diabetic properties. Blood sugar is controlled by the consumption of fenugreek. To control diabetes, include fenugreek leaves in the diet.

वजन घटाने में मददगार ( helpful in weight loss )

मेथी के सेवन से अधिक खाने की इच्छा कम होती है। इससे वजन घटाने में मदद मिलती है। 2015 के एक अध्ययन में, कोरियाई महिलाओं के एक समूह को दोपहर के भोजन से पहले सौंफ के बीज दिए गए और दूसरे समूह को मेथी का पानी पीने के लिए दिया गया। नतीजतन, जिन महिलाओं ने मेथी के पानी का सेवन किया, उनका पेट भरा हुआ महसूस होने के कारण उनका वजन बढ़ने के कारक कम हो गए।

Consumption of fenugreek reduces the desire to eat more. This helps in weight loss. In a 2015 study, one group of Korean women were given fennel seeds before lunch and another group was given fenugreek water to drink. As a result, women who consumed fenugreek water, their weight gain factors decreased due to feeling full.

प्रजनन स्वास्थ्य के लिए लाभकारी ( beneficial to reproductive health )

मेथी टेस्टोस्टेरोन और शुक्राणु के स्तर को बढ़ाने में मदद करती है। 2017 के एक अध्ययन के अनुसार, 50 पुरुषों को तीन महीने तक मेथी का अर्क दिया गया। निष्कर्षों से पता चला कि लगभग 85 प्रतिशत पुरुषों में शुक्राणुओं की संख्या में वृद्धि हुई थी। मेथी मानसिक सतर्कता, मनोदशा और कामेच्छा में सुधार कर सकती है।

Fenugreek helps to increase testosterone and sperm levels. According to a 2017 study, 50 men were given fenugreek extract for three months. The findings showed that about 85 percent of the men had an increased sperm count. Fenugreek can improve mental alertness, mood, and libido.

हृदय के लिए फायदेमंद ( beneficial for heart )

मेथी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने और रक्तचाप में सुधार करने में प्रभावी है। मेथी के सेवन से दिल से जुड़ी बीमारियों के खतरे को कम किया जा सकता है। मेथी खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करती है और हृदय स्वास्थ्य को बनाए रखती है।

Fenugreek is effective in controlling cholesterol levels and improving blood pressure. The risk of heart-related diseases can be reduced by the consumption of fenugreek. Fenugreek helps in reducing the level of bad cholesterol and maintains heart health.

NOTE : यह लेख मेडिकल रिपोर्टस से प्राप्त जानकारियों के आधार पर तैयार किया गया है। 

DISCLAIMER : BULAND HINDUSTAN लेख में प्रदत्त जानकारी व सूचना को लेकर किसी तरह का दावा नहीं करता है और न ही जिम्मेदारी लेता है। उपरोक्त लेख में उल्लेखित संबंधित बीमारी के बारे में अधिक जानकारी के लिए अपने डॉक्टर से परामर्श लें।