खीर का नाम सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है, अक्सर भारत में त्योहारों और खुशी के मौकों पर खीर बनाई जाती है।

खीर एक बहुत ही लोकप्रिय डिज़र्ट है

खीर एक बहुत ही लोकप्रिय डिज़र्ट है

और इसे ठंडा करके खाने का स्वाद ही अलग है

आप भी चावल की खीर की इस रेसिपी के साथ घर पर इस बनाकर ट्राई कर सकते हैं।

इस स्वीट डिश को बनाने को चावल, किशमिश, बादाम, पिस्ता और दूध से बनाया जाता है।

चावल की खीर को आप ठंडा या गर्म दोनों तक खा सकते हैं

लेकिन खीर ठंडी खाने में ज्यादा स्वाद लगती है

लेकिन खीर ठंडी खाने में ज्यादा स्वाद लगती है

पैन में चावल और दूध को उबाल लें।

पैन में चावल और दूध को उबाल लें।

हल्की आंच पर तब तक पकाएं जब तक चावल पक न जाए और दूध गाड़ा न हो जाए।

इसके बाद इसमें इलायची पाउडर, चीनी और किशमिश मिलाएं।

इसे लगातार तब तक चलाएं जब तक चीनी पूरी तरह न घुल जाए।

गार्निशिंग के लिए बादाम और पिस्ता का इस्तेमाल करें

ठंडी या गर्म खीर सर्व करें

ठंडी या गर्म खीर सर्व करें